目前，世界上許多國家特別是歐盟國家，為了防止瘋牛病已制定了各種法律來確保飼料的生物安全，主要是控制動物源性成分在飼料中的應用，禁止在反芻動物的飼料中添加肉骨粉和禁止動物源性成分的種內循環是防止瘋牛病的中心措施。這些法律法規的有效實施需要有能夠對飼料中動物源性成分進行檢測的有效方法作后盾。
　　
　　對肉骨粉種類鑒別的理想分析方法應當特異、靈敏、快速、可以承受和高通量。由于材料的來源不同，任何一種單一方法都無法滿足上述要求。方法的選擇依賴于許多因素，如檢測的目的、樣品的性質、樣品的大小和數量、特異性和敏感性要求、時間周期、花費、可以接受的設施和設備等。應當根據被檢測樣品的具體情況選擇某一種或幾種方法作為檢測方法。